suggestie menu

.

woensdag 18/03/2026

tot en met

zondag 05/04/2026

Voorgerechten

  • Carpaccio Van Runds, Parmesaan, Rucola
    €22
  • Gebakken Kalfszwezerik, Ravioli Van Kreeft, Asperge, Doperwt, Jus Van Kreeft
    €26
  • Aspergekroketjes Met Ham
    €22
  • Aspergesoep, Grijze Garnalen
    €12
  • Coquilles, Geroosterde Bloemkool, Jus Van Bali & Curry
    €25
  • Traag Gegaarde Ibericowang, Spitskool, Pastinaak, Mosterd
    €24

Hoofdgerechten

  • Ierse Filet Pur, Slahart & Witloof, Saus Naar Keuze
    €42
    Champignon, Béarnaise Of Pepersaus
  • Diamanthaas, Saus Van Sjalot, Morieltjes, Groene Asperge, Wagyuham
    €42
  • Lamsstoverij, Gegratineerde Puntpaprika, Ratatouille, Daslookmayonaise
    €36
  • Asperges Op Vlaamse Wijze
    €34
  • Iberico Bellota, Saus Van Nduja ,Witloofslaatje
    €43
  • Oosters Stoofpotje Met Kip, Scampi & Rijst
    €32
  • Kabeljauw, Gebakken Asperges, Daslook
    €36
  • Gebakken Tongschar, Slaatje & Tartaar
    €43

Vanaf 6 personen per gezelschap vragen wij om te opteren voor de suggestiemenu of de keuze te beperken tot maximum 4 verschillende gerechten.

Frieten, Kroketten, Puree, Rijst of Brood inbegrepen. Extra portie + €3

Allergieën, intoleranties of speciale dieetwensen die niet op voorhand werden doorgegeven, daar kunnen wij een supplement voor aanrekenen.

De samenstelling van onze gerechten kan soms wijzigen, gelieve ons bij twijfel gerust aan te spreken. in verband met de ingrediënten.

Nagerechten

  • Tapas van Desserten
    €18
  • Boterkoekje, Tiramisu, Baileys, Caramel, Mokkaijs
    €14
  • Gevulde Eitjes, Witte Chocolade, Passievrucht, Vanillecrème
    €13
  • Dame Blanche Deluxe
    €16
  • Tarte Tatin, Vanilleijs
    €14
  • Sabayon, Vanille-ijs (vanaf 2 personen)
    €9
  • Crème brûlée
    €9
  • Kaasbordje 'Maggie De Backer'
    €15

Signature Menu Van De Chef

(per tafel te nemen)

Voorgerecht*

Traag Gegaarde Ibericowang, Spitskool, Pastinaak, Mosterd

Tussengerecht**

Coquilles, Geroosterde Bloemkool, Jus Van Bali & Curry

Tussengerecht 5 gangen***

Gebakken Kalfszwezerik, Ravioli Van Kreeft, Asperge, Doperwt, Jus Van Kreeft

Hoofdgerecht*

Lamsstoverij, Gegratineerde Puntpaprika, Ratatouille, Daslookmayonaise

Kabeljauw, Gebakken Asperges, Daslook

Nagerecht*

Gevulde Eitjes, Witte Chocolade, Passievrucht, Vanillecrème

* 3 gangen €69 per persoon
** 4 gangen €79 per persoon
*** 5 gangen €89 per persoon