suggestie menu
.
woensdag 04/06/2025
tot en met
zondag 15/06/2025
Voorgerechten
Carpaccio Van Runds Met Huisgemaakte Kaaskroketjes
€21Taartje Van Gerookte Zalm Met Grijze Garnalen, Asperge
€23Pizza, Geitenkaas, Ibericoham, Tomaat, Rucola
€21Gebakken Coquille, Basilicum, Parmesan, Bloemkool
€24Gegratineerde Halve Babykreeft, Look, Tomaat, Limoen
€24
Hoofdgerechten
Ierse Filet Pur, Slaatje, Saus Naar Keuze
€42Champignon, Béarnaise Of PepersausDiamanthaas, Slaatje, Paprika Peper
€36Caesarsalade Met Hoevekip
€28Runds Op 3 wijze
€38Kroket, Brochette & AngusburgerVarkenshaasje, Blackwell, Witloofslaatje
€32Asperges Met Gerookte Paling & Groene Kruiden
€36Zalmfilet, Gebakken Asperges, Mosterd, Tuinkers
€32Oosters Stoofpotje Met Kip, Scampi & Rijst
€29Filet Van Lotte, Ravioli Met Asperge, Aspergesaus, Daslook
€34Gebakken Tong, Slaatje & Verse Tartaar
€37
Vanaf 6 personen per gezelschap vragen wij om te opteren voor de suggestiemenu of de keuze te beperken tot maximum 4 verschillende gerechten.
Frieten, Kroketten, Puree, Rijst of Brood inbegrepen. Extra portie + €3
Nagerechten
Tapas van Desserten
€17Chocolade, Rabarber, Sorbet Van Aardbei, Meringue
€13Panna Cotta, Witte Chocolade, Kalamansi
€13Vanilleijs, Aardbeien
€13Chocolademoelleux Met Vanilleijs
€13Sabayon, Vanille-ijs (vanaf 2 personen)
€9Crème brûlée
€9Dame Blanche
€9Kaasbordje 'Maggie De Backer'
€15
Signature Menu Van De Chef
(per tafel te nemen)
Voorgerecht*
Carpaccio Van Runds Met Huisgemaakte Kaaskroketjes
Tussengerecht**
Gebakken Coquille, Basilicum, Parmesan, Bloemkool
Tussengerecht 5 gangen***
Taartje Van Gerookte Zalm Met Grijze Garnalen, Asperge
Hoofdgerecht*
Runds Op 3 wijze
Filet Van Lotte, Ravioli Met Asperge, Aspergesaus, Daslook
Nagerecht*
Vanilleijs, Aardbeien
* 3 gangen €65 per persoon
** 4 gangen €75 per persoon
*** 5 gangen €85 per persoon