suggestie menu

.

woensdag 14/10/2026

tot en met

zondag 01/11/2026

Voorgerechten

  • Mosseltjes, Venkel, Gerookte Paling, Blanke Boter Met Pastis
    €24
  • Gebakken Grietfilet, Bloemkool, Hazelnoot, Kapper, Citroen
    €25
  • Gevulde Kwartel, Jus Van Calvados, Ravioli Van Bospaddenstoelen
    €25
  • Carpaccio Van Hert, Crème Van Oude Kaas, Wildkroketjes, Rode Biet
    €23
  • Oesters Natuur, Irish Mor, 6 Stuks
    €28
  • Gegratineerde Oesters, Irish Mor, 6 Stuks
    €30
  • Kingkrabpoten, Look, Limoen, Tomaat
    €60

Hoofdgerechten

  • Ierse Filet Pur, Slaatje, Saus Naar Keuze
    €42
    Champignon, Béarnaise Of Pepersaus
  • Hazenrugfilet, Herfstgroenten, Poivrade
    €39
  • Hertenkalffilet, Fine Champagne, Witloof, Knolselder
    €43
  • Filet Van Fazant, Spruitenstoemp, Spek, Mosterd
    €37
  • Pasta Met Bospaddenstoelen, Spinazie, Gebakken Kalfszwezeriken
    €43
  • Oosters Stoofpotje Met Kip & Scampi, Rijst
    €34
  • Gebakken Coquilles, Butternut, Curry, Kroketje Van Garnaal
    €39
  • Op De Graat Gebakken Sliptongen, Slaatje, Tartaar
    €39

Vanaf 6 personen per gezelschap vragen wij om te opteren voor de suggestiemenu of de keuze te beperken tot maximum 4 verschillende gerechten.

Frieten, Kroketten, Puree, Rijst of Brood inbegrepen. Extra portie + €3

Allergieën, intoleranties of speciale dieetwensen die niet op voorhand werden doorgegeven, daar kunnen wij een supplement voor aanrekenen.

De samenstelling van onze gerechten kan soms wijzigen, gelieve ons bij twijfel gerust aan te spreken. in verband met de ingrediënten.

Nagerechten

  • Tapas van Desserten
    €18
  • Moelleux Met Ijs Van Baileys
    €14
  • Boterkoekje, Chocolade, Peer, Ijs Van Salted Caramel
    €14
  • Dame Blanche Deluxe
    €16
  • Tiramisu, Banaanijs, Yuzu, Banaan, Macadamia
    €14
  • Sabayon, Vanille-ijs (vanaf 2 personen)
    €9
  • Crème brûlée
    €9
  • Kaasbordje Maggie De Backer
    €15

Signature Menu Van De Chef

(per tafel te nemen)

Voorgerecht*

Mosseltjes, Venkel, Gerookte Paling, Blanke Boter Met Pastis

Tussengerecht**

Carpaccio Van Hert, Crème Van Oude Kaas, Wildkroketjes, Rode Biet

Tussengerecht 5 gangen***

Gebakken Grietfilet, Bloemkool, Hazelnoot, Kapper, Citroen

Hoofdgerecht*

Hertenkalffilet, Fine Champagne, Witloof, Knolselder

Gebakken Coquilles, Butternut, Curry, Kroketje Van Garnaal

Nagerecht*

Boterkoekje, Chocolade, Peer, Ijs Van Salted Caramel

* 3 gangen €72 per persoon
** 4 gangen €84 per persoon
*** 5 gangen €94 per persoon