suggestie menu

.

zaterdag 07/02/2026

tot en met

zondag 08/02/2026

Voorgerechten

  • Carpaccio Van Runds, Parmezaanse Kaas, Rucola
    €21
  • Gebakken Coquille, Ibericoham, Kaassaus, Witloof
    €25
  • Duo Van Garnaal
    €23
    Bisque Met Skrei & Garnaalkroketje Met Cocktailsaus
  • Kippendij, Ravioli Secreto Nr. 7, Licht Gerookte Peper-Cognac saus
    €23

Hoofdgerechten

  • Ierse Filet Pur, Slaatje, Saus Naar Keuze
    €42
    Champignon, Béarnaise Of Pepersaus
  • Tagliata Van Filet Pur, Japanse Sesamsaus, Rucola
    €42
  • Parelhoen, Tortellini, Dragon, Spinazie
    €36
  • Entrecote, Australisch Graangevoederd, Choron, Witloofslaatje
    €44
  • Gegratineerd Varkenshaasje, Breydelspek, Champignonsaus
    €36
  • Oosters Stoofpotje Met Kip, Scampi & Rijst
    €30
  • Skrei, Groentenjulienne, Knolseldercrème
    €36
  • Gebakken Sliptongen, Slaatje & Tartaar
    €38

Vanaf 6 personen per gezelschap vragen wij om te opteren voor de suggestiemenu of de keuze te beperken tot maximum 4 verschillende gerechten.

Frieten, Kroketten, Puree, Rijst of Brood inbegrepen. Extra portie + €3

Nagerechten

  • Tapas van Desserten
    €18
  • Chocolademoelleux, Vanilleijs
    €13
  • Chocoladebrownie Met Vanilleijs
    €13
  • Krokant Bladerdeeg, Appel, Witte Chocolade, Abrikoos, Ijs Van Frangipane
    €14
  • Dame Blanche Deluxe
    €16
  • Sabayon, Vanille-ijs (vanaf 2 personen)
    €9
  • Crème brûlée
    €9
  • Kaasbordje 'Maggie De Backer'
    €15

Signature Menu Van De Chef

(per tafel te nemen)

Voorgerecht*

Gebakken Coquille, Ibericoham, Kaassaus, Witloof

Tussengerecht**

Carpaccio Van Runds, Parmezaanse Kaas, Rucola

Tussengerecht 5 gangen***

Duo Van Garnaal

Hoofdgerecht*

Tagliata Van Filet Pur, Japanse Sesamsaus, Rucola

Skrei, Groentenjulienne, Knolseldercrème

Nagerecht*

Krokant Bladerdeeg, Appel, Witte Chocolade, Abrikoos, Ijs Van Frangipane