suggestie menu
.
woensdag 26/03/2025
tot en met
zondag 06/04/2025
Voorgerechten
Noordzeekrab In Duo
€28Guacamole, Kwartelei, Kerstomaat & Ganzenlever, Granny SmithVitello Tonnato, Kappers, Crumble Van Gedroogde Olijf
€21Parelhoen, Tuinboon, Morille, Daslook
€24Zeebaars, Zeekraal, Bimi, Witte Wijn, Bieslook
€23Aspergesoep Met Grijze Garnalen
€11
Hoofdgerechten
Ierse Filet Pur, Witloofslaatje, Saus Naar Keuze
€42Champignon, Béarnaise Of PepersausIberico Bellota In Trio
€42Brioche, Rib Fingers & Presa MaldonadoEendenborstfilet, Jus Van Rode Porto, Butternut
€32Steak Tartaar, Mayonaise Van Daslook, Crème Van Eidooier
€32Oosters Stoofpotje Met Kip, Scampi & Rijst
€29Gebakken Coquille, Groene Asperge, Breydelspek, Aspergejus
€36Gebakken Sliptongen, Slaatje & Verse Tartaar
€37
Vanaf 6 personen per gezelschap vragen wij om te opteren voor de suggestiemenu of de keuze te beperken tot maximum 4 verschillende gerechten.
Frieten, Kroketten, Puree, Rijst of Brood inbegrepen. Extra portie + €3
Nagerechten
Tapas van Desserten
€17Krokant Filodeeg, Tiramisu, Amaretto, Framboos
€13Millefeuille Met Mango & Caramel
€13Chocoladebrownie Met Vanilleijs
€12Sabayon, Vanille-ijs (vanaf 2 personen)
€9Crème brûlée
€9Dame Blanche
€9
Signature Menu Van De Chef
(per tafel te nemen)
Voorgerecht*
Zeebaars, Zeekraal, Bimi, Witte Wijn, Bieslook
Tussengerecht**
Parelhoen, Tuinboon, Morille, Daslook
Tussengerecht 5 gangen***
Noordzeekrab In Duo
Hoofdgerecht*
Eendenborstfilet, Jus Van Rode Porto, Butternut
Gebakken Coquille, Groene Asperge, Breydelspek, Aspergejus
Nagerecht*
Millefeuille Met Mango & Caramel
* 3 gangen €66 per persoon
** 4 gangen €77 per persoon
*** 5 gangen €88 per persoon