suggestie menu

.

woensdag 27/05/2026

tot en met

zondag 14/06/2026

Voorgerechten

  • Carpaccio Van Runds Met Kaaskroketjes
    €22
  • Slaatje, Gebakken Kalfszwezerik, Boontjes, Asperge, Mosterd
    €28
  • Zeebaars, Courgetteparels, Tomaat, Thaise Groene Curry
    €24
  • Tartaar Van Coquille, Gegaarde Babykreeft, Appel, Nori Krokant, Kruidensorbet
    €26
  • Halve Babykreeft, Look, Limoen, Tomaat
    €26

Hoofdgerechten

  • Ierse Filet Pur, Slaatje, Saus Naar Keuze
    €42
    Champignon, Béarnaise Of Pepersaus
  • Rib Eye Grasgevoerd, Choron, Slaatje
    €42
  • Iberico x 3
    €42
    Croque Monsieur, Ribfingers & Filet Van Iberico
  • Parelhoen, Worst Van Ganzenlever, Erwt, Jus Met Morilles, Asperge
    €38
  • Tagliata Van Filet Pur, Asperge, Parmesaan, Dragon, Kerstomaat
    €42
  • Asperges Op Vlaamse Wijze
    €36
  • Oosters Stoofpotje Met Kip, Scampi & Rijst
    €32
  • Tomaat Garnaal, Asperge, Kwartelei, Cocktailsaus
    €36
  • Gebakken Sliptongen (2 Stuks), Slaatje & Tartaar
    €39

Vanaf 6 personen per gezelschap vragen wij om te opteren voor de suggestiemenu of de keuze te beperken tot maximum 4 verschillende gerechten.

Frieten, Kroketten, Puree, Rijst of Brood inbegrepen. Extra portie + €3

Allergieën, intoleranties of speciale dieetwensen die niet op voorhand werden doorgegeven, daar kunnen wij een supplement voor aanrekenen.

De samenstelling van onze gerechten kan soms wijzigen, gelieve ons bij twijfel gerust aan te spreken. in verband met de ingrediënten.

Nagerechten

  • Tapas van Desserten
    €18
  • Aardbei & Rabarber, Meringue
    €14
  • Mango, Passievrucht, Rijstpap, Witte Chocolade, Saffraan
    €14
  • Dame Blanche Deluxe
    €16
  • Appeltaartje, Rozijn, Banketbakkersroom, Vanilleijs
    €14
  • Sabayon, Vanille-ijs (vanaf 2 personen)
    €9
  • Crème brûlée
    €9
  • Kaasbordje 'Maggie De Backer'
    €15

Signature Menu Van De Chef

(per tafel te nemen)

Voorgerecht*

Carpaccio Van Runds Met Kaaskroketjes

Tussengerecht**

Tartaar Van Coquille, Gegaarde Babykreeft, Appel, Nori Krokant, Kruidensorbet

Tussengerecht 5 gangen***

Zeebaars, Courgetteparels, Tomaat, Thaise Groene Curry

Hoofdgerecht*

Parelhoen, Worst Van Ganzenlever, Erwt, Jus Met Morilles, Asperge

Tomaat Garnaal, Asperge, Kwartelei, Cocktailsaus

Nagerecht*

Aardbei & Rabarber, Meringue

* 3 gangen €69 per persoon
** 4 gangen €79 per persoon
*** 5 gangen €92 per persoon