suggestie menu

.

woensdag 02/09/2026

tot en met

zondag 20/09/2026

Voorgerechten

  • Gelakte Sparerib, Zilverui
    €23
  • Kingkrabpoten, Look, Limoen, Tomaat
    €60
  • Focaccia, Saus Vitello, Tartaar Tonijn, Kappers, Wagyuham
    €26
  • Gebakken Coquilles, Zuiderse Risotto, Parmesaan
    €26
  • Carpaccio Van Runds, Tête De Moine, Truffelmayonaise
    €24

Hoofdgerechten

  • Ierse Filet Pur, Slaatje, Saus Naar Keuze
    €42
    Champignon, Béarnaise Of Pepersaus
  • Anjou Duif, Savooikool, Girollen, Terrine Van Ganzenlever
    €42
  • "Open Lasagne" Kalfswang, Venkel, Knolselder, Salie, Jus Van Ibericoham
    €39
  • Filet Van Zomerree, Pompoen, Wortel, Saus Met Cognac & Peper
    €45
  • Oosters Stoofpotje Met Kip & Scampi, Rijst
    €34
  • Op Vel Gebakken Kabeljauw, Kokkels, Venkel, Courgette, Jus Van Langoustine
    €38
  • Op De Graat Gebakken Pladijs, Slaatje, Tartaar
    €39

Vanaf 6 personen per gezelschap vragen wij om te opteren voor de suggestiemenu of de keuze te beperken tot maximum 4 verschillende gerechten.

Frieten, Kroketten, Puree, Rijst of Brood inbegrepen. Extra portie + €3

Allergieën, intoleranties of speciale dieetwensen die niet op voorhand werden doorgegeven, daar kunnen wij een supplement voor aanrekenen.

De samenstelling van onze gerechten kan soms wijzigen, gelieve ons bij twijfel gerust aan te spreken. in verband met de ingrediënten.

Nagerechten

  • Tapas van Desserten
    €18
  • Espresso Martini Als Dessert
    €14
  • Panna Cotta, Witte Chocolade, Mango, Ananas, Kokos
    €14
  • Dame Blanche Deluxe
    €16
  • Boterkoekje, Citroencrème, Meringue, Ijs Van Limoen
    €14
  • Sabayon, Vanille-ijs (vanaf 2 personen)
    €9
  • Crème brûlée
    €9
  • Kaasbordje Maggie De Backer
    €15

Signature Menu Van De Chef

(per tafel te nemen)

Voorgerecht*

Gebakken Coquilles, Zuiderse Risotto, Parmesaan

Tussengerecht**

Gelakte Sparerib, Zilverui

Tussengerecht 5 gangen***

Focaccia, Saus Vitello, Tartaar Tonijn, Kappers, Wagyuham

Hoofdgerecht*

"Open Lasagne" Kalfswang, Venkel, Knolselder, Salie, Jus Van Ibericoham

Op Vel Gebakken Kabeljauw, Kokkels, Venkel, Courgette, Jus Van Langoustine

Nagerecht*

Boterkoekje, Citroencrème, Meringue, Ijs Van Limoen

* 3 gangen €70 per persoon
** 4 gangen €82 per persoon
*** 5 gangen €94 per persoon